طريقة سهلة لعمل دجاج كنتاكي في المنزل
المقادير
اولا : نسلق الفراخ نص سلقة
ثانيا : الخلطه
كوب دقيق (طحين)
ربع كوب بقسماط مطحون
معلقة طعام كبيرة كورن فلكس
مطحون ناااااعم (اختياري)بتدي قرمشة حلوة
معلقة صغيرة ملح
م ص بودرة بصل
معلقة صغيرة ثوم بودر
نص زعتر مطحون...نص شطة للي بيحبو السبايس...نص كاري...رشة حبهان وفلفل اسود
ونقلب كله ونضيف م صغيرة بكنج بودر ودي اضافة مهمة وهي اللي بتدي شكل التجعيدات الحلوة و النفشة في فراخ كنتاكي
ناخد جزء من خليط الدقيق ده حوالي ربع كوب ونضيف عليه مياة ونقلب بحيث يكون قوامه شبة البشاميل الخفيف ...ونحط فيه الفراخ ونطلعها منه على خليط الدقيق الناشف المتبقي...وننفض الفراخ من الدقيق الزايد بدون منضغط عليها
وعلى طول على زيت غزير على نار متوسطة يكمل سواها
